Рассказ дня — «Наполеон»/ Милфей«Наполеон»/ Милфей
Название изумительного французского пирожного «мильфей» (mille feuille) означает «тысяча лепестков», или «тысячелистник», поскольку готовится из очень тонко раскатанного слоёного теста.
Если посмотреть на срез пирожного, сразу заметно, что корж разделяется на множество тончайших, буквально микроскопических лепестков, количество которых может превышать несколько тысяч.
В мировой кулинарии существует множество вариантов приготовления этого вкуснейшего десерта из слоёного теста и заварного крема: если в Италии, где утверждают, что пирожное родилось в Неаполе, его называют так же, как и во Франции, «тысячелистник», то в Великобритании — «Кремовый ломтик», в Бельгии и Нидерландах — «Томпус», а в Венгрии – «Французский королевский».
Ваш отпуск приближается!
Свежие новости
08 июля 2026
Совет дня - Отдых – это не роскошь, а необходимость
Хотим напомнить: ваш отдых — это не роскошь, а необходимость. Именно сейчас, самое время собрать чемоданы и отправиться за новыми впечатлениями. Позвольте себе полностью отключиться от повседневных забот и погрузиться в атмосферу безмятежности.
08 июля 2026
Турлидер в Словении - Помурье: вкус Иерусалима и магия термальных вод в Бановцах - 09/09 - 16/09
Словения — это не только горы и озера. Это еще и мягкое тепло Помурья, где земля дышит паром целебных источников, а люди улыбаются так искренне, будто знают главный секрет счастья.
Все новости