Рассказ дня — Флорентийский бифштекс
Стейк из говядины на углях можно приготовить где угодно, и именно так он будет называться – стейк из говядины. Только не во Флоренции. Стейк из говядины, приготовленный на углях во Флоренции, называется bistecca alla fiorentina – флорентийский бифштекс. Звучит как музыка, верно?
Единожды отведав флорентийский бифштекс, уже сложно без него обходиться, а тем более, найти ему равный. Для нежнейшего флорентийского бифштекса мясо рубится так, чтобы косточка оказывалась точно в центре. Кроме того, флорентийский бифштекс практически не имеет мраморности, иными словами, прожилок жира. Чтобы такое мясо было действительно нежным, требуется значительно больше времени для его созревания, — от трёх до четырёх недель. Само слово bistecca начали употреблять в Италии в 18 веке, до этого жаренные куски мяса называли carbonata или braciola.
Свежие новости
07 июня 2020
ВОПРОС ДНЯ
Мы создаем свои эксклюзивные организованные туры. Наши главные направления: Словения, Хорватия, Швейцария, Австрия, Испания, Португалия, Италия, Франция.
05 июня 2020
Дежурная линия 03−6280319
С 1 апреля сотрудники Турлидер вне офиса. Активна дежурная линия 03−6280319 — вск-чтв 09:00−13:00, птн 09:00−11:00.
05 июня 2020
Новые правила отмены туров
Новая информация по порядку возврат оплат за отмененные туры Турлидер
05 июня 2020
Песах в Саксонии — отпуск на берегу Эльбы — 5* — 25/03 — 01/04
Нас ждет Бад Шандау, старейший бальнеологический курорт, расположенный в живописной местности на берегах Эльбы, недалеко от границы с Чехией. Городок находится на окраине национального заповедника «Саксонская Швейцария».
05 июня 2020
Весна в Финляндии — СПА 5* и Хельсинки — отдых и экскурсии — 15/04 — 21/04
Наш отель в Наантали — этот необыкновенно уютный старый город с множеством ресторанов и кафе хорошо известен шведским туристам, которые каждый год пересекают Ботнический залив, чтобы провести здесь свой отпуск. Мы остановимся в СПА-отеле и будем наслаждаться великолепной природой и сервисом отеля.
04 июня 2020
NEW! 15/09/20 - GREECE
Началось движение - в сегодняшнем расписании рейсов на сайте нашего аэропорта 18 полётов!
И сегодня начал летать WizzAir - самолёты из Вены и Будапешта уже приземлились утром в Бен-Гурионе.
Пока мы не знаем, - кто летит, и на каких условиях. И ждём распоряжений для наших возможных полётов, но главное
Все новости