09 февраля 2022
Рассказ дня — Тирамису
Если нежнейший сыр маскарпоне, кофе, яйца, сахар и печенье «савоярди» встречаются в тесном и неразрывном объятии, а затем их щедро припудривают какао-порошком, можно не сомневаться, — это тирамису. Вкуснейшее итальянское блюдо, в которое нередко добавляют грецкие орехи, тёртый шоколад и вино Марсала, чтобы сделать вызываемый тирамису восторг ещё более мощным.
Но не вздумайте делать выводы о том, насколько хорош тирамису до тех пор,
пока не попробуете его в Италии. Это принципиально.
А возник тирамису, согласно легенде, буквально случайно. Тосканский
эрцгерцог Козимо III де Медичи решил как-то раз нанести визит в соседнюю Сиену.
Местные повара, желая угодить высокому гостю, проявили фантазию и приготовили
совершенно новое блюдо, назвав его zuppa del duca — суп герцога. Блюдо
настолько понравилось эрцгерцогу, что он захватил с собой во Флоренцию рецепт,
поскольку очень быстро понял очевидную идею: без этого десерта его жизнь уже
невозможна. Благодаря мудрому правлению династии Медичи, к концу 17 века
Флоренция превратилась в центр искусств, куда со всей Италии стекались
художники, скульпторы и поэты. И все без исключения приходили в полный восторг
от изобретения сиенских кондитеров. Боле того, они черпали вдохновение в его
изысканном вкусе. Из Флоренции «суп герцога» перекочевал в Тревизо, а затем в
Венецию.
Читайте/слушайте рассказ дня
- Тирамису
Ваш отпуск приближается!
09 февраля 2022
ВОПРОС ДНЯ
Одна сторона дворца, его фасад, выполнена в пышном стиле барокко – колонны, портальный вход, балюстрада со статуями, другая же, из-за ограниченности средств казны королевского двора, осталась такой, какой была изначально ещё в 15 веке, - аскетичной, если не сказать, мрачной средневековой крепостью с
09 февраля 2022
Совет дня - туры на Песах
Два месяца до Песаха
08 февраля 2022
Турлидер в Португалии - отпуск на берегу Атлантики - 25/04 - 02/05
Мы начнем утро с неспешной прогулки по курорту Эшторил, называемому, вместе с соседним городком Кашкайш, «португальской Ривьерой». Затем отправимся на самую западную точку Европы. Перед нами — мыс Рока, где можно наблюдать грандиозную панораму Солнечного берега.
08 февраля 2022
Два гида и заключительный тур в Дубай - 17/03
Мы отправляемся на главное событие года в ОАЭ – ЭКСПО-2020. Да, именно 2020, ведь ее открытие планировалось на осень 2020 года и было перенесено на осень 2021 по понятным всем причинам… Что такое год для Дубая? Это – невероятно много, ведь стране всего 50 лет, и как раз нынешняя выставка совпадает с
08 февраля 2022
Турлидер в Словении - среди гор и озер - 28/06 - 05/06
Блед — самый популярный курорт Словении, расположенный на берегу одноименного озера у подножия Юлианских Альп. Тур «Отдых в Словении» прекрасно подойдет для тех, кто хочет провести отпуск на природе, сочетая экскурсии по городам с посещениями природных заповедников, озер, лесов, водопадов и горных ущелий.
08 февраля 2022
Турлидер в Австрии - Зимний отдых и лыжи в долине Штубай - 28/02 - 06/03
Тур на бис! Внимание - такого еще не было - мы повторяем наш тур сразу после его завершения! В наш зимний тур не все смогли поехать, и мы, завершив тур в январе, сразу открываем его в феврале! В Тироле в долине Штубай много снега, так что - всем, кто не смог поехать - новая дата!
Все новости
