20 декабря 2020

Рассказ дня — Фондю

Разумеется, никто не спорит, фондю — это очень калорийно, но зато какой неповторимый и ни с чем несравнимый вкус. Традиционно фондю состоит как минимум из двух сортов сыра, которые плавятся с вином и небольшим количеством муки. Собственно, по-французски fondue и означает «расплавленный». Согласно одной из легенд фондю изобрели швейцарские пастухи, которые брали с собой на альпийские пастбища хлеб, сыр и вино. Хлеб черствел, а сыр засыхал, поэтому они придумали растапливать сыр на огне и макать в него хлеб. Французы же на протяжении долгого времени утверждали, что фондю изобрели они, швейцарцы, в свою очередь, упорно настаивали на швейцарском происхождении блюда. Спор разрешил Швейцарский Сырный Союз, в 1930 году провозгласив фондю национальным блюдом Швейцарии.

Читайте/слушайте рассказ дня — Фондю       

Ваш отпуск приближается!

Все новости