Песах в Эльзасе и Лотарингии - рецепт вкусной жизни

«Какой прекрасный сад! „,  — воскликнул Людовик XIV, когда впервые оказался в этих местах. Лучше „Короля-солнце“ не опишешь природу Эльзаса. Невысокие горы Вогезы, по склонам которых петляет „Винная дорога“, собравшая целое ожерелье фахверковых деревушек,  станут нашим основным ориентиром в путешествии, где праздник жизни, кажется, никогда не заканчивается.

День 1. Эльзас: монастырь святой Одилии, Мольсхайм.
Прилет в Цюрих. Мы отправляемся в Эльзас — регион, знаменитый своим виноделием, кухней и восхитительными природными ландшафтами. Знакомство с краем мы начнем с монастыря святой Одилии, покровительницы Эльзаса. Сюда в надежде на чудесное исцеление направляются паломники со всего света. С панорамной площадки, расположенной на высоте более 800 м, открывается захватывающий вид на округу. Продолжим движение в сторону гостиницы — наш отель расположен в уютном городке  Мольсхайм.  Размещение и отдых.

День 2. Страсбург.
Город Страсбург — столица региона Эльзас — на редкость богат памятниками архитектуры разных эпох. Прогулки по нему — это экскурс в европейское средневековье и одновременно прикосновение к пульсу современной жизни столицы Евросоюза. Наша экскурсия будет проходить и по суше и по воде. На  катере мы обогнем исторический центр — остров Иль, внесенный в книгу ЮНЕСКО, как памятник достояния человечества. Затем направимся к шедевру готического искусства — Кафедральному собору. Мы так же побываем в районе, известном как «маленькая Франция», где пологие крыши нависают над балконами, утопающими в цветах герани. А дальше — свободное время для приятных прогулок и покупок.

День 3. Замок Высокий Кенигсбург, «Винная дорога»,  Риквир.
Эльзас известен своим замками. Мы побываем в самом известном из них — Высоком Кенигсбурге. Его история восходит к временам крестовых походов и феодальной междоусобицы. Грозный символ королевской власти, он виден издалека, образуя единое целое с неприступной скалой. Его мощные стены выдержали не одну осаду. После экскурсии по замку мы  окажемся на «Винной дороге»  — одном из самых известных туристических маршрутов Эльзаса, протянувшимся на 210 км вдоль цепи Вогезких гор и  посетим очаровательную деревушку Риквир. Она считается самой красивой на этом пути, проходящем  прямо через виноградники. Здесь в каждом доме живут виноделы, а на крышах можно увидеть гнезда аистов, птиц, считающихся символом региона. В одном из винодельческих хозяйств мы сделаем остановку, чтобы вкусить прекрасного вина.

День 4. Водопад Нидек,  Оберне, дегустация фуа-гра.
Первую половину дня мы проведем на природе — в горах. Здесь заповедные места, в которых присутствие человека сведено к минимуму.  Дорога проведет нас через лесную чащу, где среди скал с высоты 25 м бьет самый известный водопад региона – Нидек. К водопаду ведет тропинка, по которой отправимся на его поиски.  Затем мы окажемся в старинном городе Оберне, знаменитом средневековым фонтаном «Шести ведер». На обратном пути заедем на ферму, где производят один из кулинарных шедевров региона — гусиный паштет фуа-гра. Ее хозяин раскроет нам свои секреты и предложит продегустировать продукты, сделанные под его личным контролем.

День 5. Эко-музей Эльзаса, Кольмар.
С утра мы окажемся в уникальном месте: Экомузее Эльзаса. Это настоящая деревенская усадьба, где собраны старинные дома со всего региона. Обстановка в них не поменялась за прошедшие столетия. Здесь нет экспонатов в привычном смысле этого слова: в домах «живут» крестьяне, в стойле мычат коровы, а в кузнице стучит молотом кузнец. На крышах домов свили свои гнезда аисты, которые сюда возвращаются каждый год. Во второй половине дня нас ждет встреча с жемчужиной Эльзаса, невероятным, неповторимым Кольмаром. Фахверковые дома здесь соседствуют с прекрасными соборами, а каждый старый дворик — настоящее произведение искусства. Отдельного упоминания заслуживает часть города под названием „маленькая Венеция“ — бывший район рыбаков и кожевников. Здесь разноцветные фасады слились в неповторимую цветовую гамму, а сами домики столь малы и чудесны, что порой возникает ощущение, что вы оказались в декорациях фильма сказок.

День 6. Свободный день. Лотарингия. Вогезы, озеро Лонжемер, Кайзенберг.  
Сегодня мы окажемся в самом сердце Вогезских гор, и наша дорога будет проходить на  высоте свыше 1000м. В ясную погоду отсюда открывается восхитительная панорама сразу нескольких горных массивов: южных Вогезов, немецкого Шварцвальда и гор Юра в Швейцарии. Мы сделаем остановку на берегу горного озера Лонжемер, знаменитого своей прозрачной и чистой водой. Лесная тропинка идет вдоль берега, где ничто не нарушает девственную тишину гор. На обратном пути мы встретим еще одно, совсем крохотное, «Белое озеро», спрятавшееся в лесной чаще. Вторую половину дня проведем в городке Кайзенберг, одном из самых аутентичных и романтичных в Эльзасе. Его окружает крепостная стена, сразу за которой идут ряды виноградников. А потом нас еще ждет дегустация «О-де-ви» — местной «воды жизни», одним из «specialite» региона. Cтоимость участия  — 60 евро.

День 7. Эгисхайм, Цюрих.
Мы прощаемся с очаровательным Эльзасом, но по пути сделаем остановку в городке Эгисхайм, «южных воротах» знаменитой „Винной дороги“. После прогулки по  пасторальному, живописному городку, где почти каждый дом — произведение искусства, продолжим путь в Швейцарию. Прибытие в Цюрих. Прогулка по «городу банков» пройдет через респектабельную Банхофштрассе, где представлены все самые известные бренды мира. Мы увидим церковь Гроссмюнстер и другие знаковые места города на реке Лиммат. Свободное время в городе. Наше путешествие подошло к концу, мы возвращаемся домой с новыми рецептами вкусной жизни!

Возможны изменения в порядке проведения экскурсий.