Азорские острова — остров Терсейра

И тут мне совершенно необходимо задать вопрос: какого цвета, на ваш взгляд, должен быть высококлассный отдых на настоящих островах?  Чтобы вокруг ни шума, ни суеты, ни выхлопных газов, одна только красота. Как, насчёт, лазурного? Нравится вам отдых лазурного цвета?  Если нравится,  тогда, без всяких сомнений,  вам точно  на Азорские острова. Здесь вам обеспечен отдых лазурного цвета. Ведь название островов, принадлежащих Португалии,  судя по всему, как раз и происходит от старого португальского слова «azures» – «лазурь».  Другое дело, из чего складывается такой цвет. О, это буквально поэзия:  изумрудная зелень, голубые озёра, буйство цветов всех оттенков,  вулканы, кратеры, базальтовые скалы,  бело-золотой песок роскошных пляжей,  старинные аристократические особняки,  милые деревушки,  не оставляющие шанса  похудеть великолепные сыры, традиционные блюда из осьминогов и бараньей печени,  достойные вина и уникальные конфеты.  Вот из чего складывается  лазурный цвет, или, будем откровенны, — цвет мечты,  вожделенного отдыха  на Азорских островах.

И ещё океан. Атлантический океан, в котором веками плещутся эти  острова.  Но, не стоит перепрыгивать с одного острова на другой, их же всё-таки девять, и расстояния между ними немалые. Намного лучше насладиться  двумя-тремя, но насладиться  по-настоящему,  до краёв,  до ощущения полного счастья. Взять, к примеру, остров Терсейра, который называют «Илья лилас» – «остров сирени». Вы же не станете возражать против того, чтобы лазурный цвет смешался с сиреневым, верно?  Уверен, что не станете. Эта исключительное сочетание, настоящая цветовая симфония. А после острова Терсейра замечательно отправиться, скажем,  на остров Санта-Мария, или Сан-Мигел.  Так же как и на острове Терсейра,  на этих островах есть аэропорты. Очень удобно.   Терсейра был третьим по счёту островом, открытым в архипелаге. Первым  был Санта-Мария,  вторым – Сан Мигел. Первоначально на картах  остров Терсейра  обозначался как «Бразилия», но в итоге, стараниями местных жителей и колонистов, прижилось название Терсейра  — «третий».  Столица острова — Ангра-ду-Эроишму – первый населённый пункт архипелага, получивший статус города.  Забравшись на гору Монте-Бразил  можно вдоволь налюбоваться захватывающим видом на Ангра-ду-Эроишму.  Кроме того, на горе Монте-Бразил как-то особенно  остро осознаёшь, что среди миллионов людей, восхищавшихся  красотой  Азорских островов, были как минимум несколько человек, о которых, как подсказывает мне интуиция, вы однажды слышали. Шучу, конечно, как же не слышать, когда я говорю о  Христофоре Колумбе и Жюле Верне. Причём, весьма забавно, что Колумба, возвращавшегося  домой, после открытия «Нового Света», губернатор острова Санта Мария   принял за пирата, вознамерившегося пополнить запасы провианта. Будь губернатор  чуть умнее, мог бы сделать селфи с Колумбом,  и войти в историю. Но не догадался. Или не оказалось под рукой смартфона. Так бывает. У Жюля Верна,  видимо,  тоже под рукой не оказалось ничего, кроме бумаги и  пера, поэтому он по своему обыкновению  просто  набросал пару-другую шедевров.

И, конечно же, сложно найти пляжи, равные по красоте и комфорту пляжам острова Терсейра. Причём, на любой вкус – от  больших и многолюдных, таких, как Прайя-де-Витория, до маленьких и уединённых, как Порто-Мартинес. Любителям экстрима на Терсейре вообще раздолье. И дело не только в великолепных условиях для серфинга и парусного спорта, на острове Терсейра  есть возможность изрядно пощекотать нервы, поучаствовав в игре «турада-а-корда».  Вместе с быками. Страшновато?  Что же, хоть быков держат на ослабленной верёвке, для начала лучше, конечно, посмотреть со стороны, прикинуть  насколько быстро, если придётся,  вы способны уносить ноги. И, кстати, кухня острова тоже не для слабонервных. В самом лучшем смысле слова. Я хочу сказать, что для того чтобы оторваться от изобилия блюд на Терсейре, нужно обладать крепкими нервами и сильной волей. Мясной суп «holy ghost», тушёная рыба с яблоками «кальдейрада», «алькатра» – мясо или морепродукты, тушёные в горшочке, «козидо»  — запеченное мясо, «сарапател» – то самое, уже упомянутое блюдо из бараньей печени, не говоря уже о булочках «масса совада», испечённых в виде человечков или животных. Причём, нельзя сказать, что  существуют некие исконно «азорские» блюда. Колонизация островов Португалией началась ещё в 15 веке, а уже в 17 веке Азоры становятся центром торговли между Европой, Индией и Америкой, принимая галеоны, гружённые золотом и сокровищами, вывезенными из Перу и Мексики. А где сокровища, там и пираты – английские, алжирские, турецкие. Теперь представьте себе, как всё это многообразие отразилось на кухне островов. Коренным и принципиальным образом. Вам же осталось лишь вкусить эту гастрономическую палитру.  И  ещё конфеты. Более двухсот рецептов конфет из сахарной пасты, воды и уксуса, в форме цветов, голубей, цыплят, лебедей, кроликов и телят. На фестивале Святого духа, широко отмечаемого на Азорских островах, островитяне готовят конфеты в качестве благодарности за полученные чудеса. Например, за выздоровление, или избавление от боли. Поэтому,  немало конфет, изображающих вылеченные части тела – руки, ноги, грудь. Эти конфеты – любимый сувенир туристов, побывавших на Азорских островах.  Что же, в  итоге, как я и сказал в самом начале, — если вам по душе отдых  дивного лазурного цвета, отдых, о котором вы не забудете никогда, — больше нечего раздумывать – ваш путь лежит на Азорские острова.