Вопрос дня

Каждому жителю столицы Бургундии Дижона известно, кто такой Феликс Кир: священник, политик, участник Сопротивления, мэр города на протяжении 22 лет и, наконец, человек, согласившийся дать свою фамилию всемирно знаменитому коктейлю. Коктейль Кир, на основе белого сухого бургундского вина и дивного чёрносмородинового ликёра Крем де Кассис (Crème de Cassis), без малейшего преувеличения, один из самых популярных коктейлей в мире. Хотя ликёр Крем де Кассис производится в разных концах света, — от французской провинции Анжу до Англии и Канады, самым лучшим, по праву, считается ликёр, производимый в Дижоне – Крем де Кассис де Дижон. Он появился в Дижоне в 1841 году стараниями владельца кафе Дени Лагута и производителя алкоголя Клода Жоли, разработавших крем-ликёр на основе ягод чёрной смородины, настоянных в спирте, с последующим добавлением сахара. Успех ликёра был настолько ошеломляющим, что жёны виноделов начали выращивать кусты чёрной смородины, прежде не пользовавшейся популярностью, вдоль границ виноградников. И здесь, вдохнув насыщенный фруктовый аромат ликёра Crème de Cassis, мы переходим к вопросу. Дело в том, что ликёр Крем де Кассис стал самым любимым напитком чрезвычайно известного бельгийца. Несмотря на то, что для него родной язык французский, его любимая фраза «я не француз, я – бельгиец», стала почти легендарной. Вам нужно назвать этого прославленного бельгийца: