Лайма

Спустя чуть более полувека, в 1925 году, фабрику приобрели братья Элияху и Леонид Фромченко. В честь древнебалтийской богини счастья и процветания они назвали фабрику «Laima». И фабрика действительно превратилась в процветающее кондитерское производство.

Через восемь лет после основания фабрики «Laima», братья Фромченко продали свою часть в компании и в 1933 году вместе с группой специалистов уехали в подмандатную Палестину. Именно они основали в Рамат Гане шоколадную фабрику «Элит». А прототипом знаменитого кошерного шоколада «Элит» стал шоколад «Laima». Так же, как фабрика «Элит» со временем превратилась в один из национальных символов Израиля, рижская фабрика «Laima», без всякого преувеличения, вот уже 94 года символизирует Латвию.

А в 1937 году на фабрике «Laima» появились конфеты «Серенада», о создании которых существует легенда. Рассказывают, что один из кондитеров, молодой и талантливый мастер, отчаянно влюбился в красивую девушку. В качестве подтверждения своей любви, он решил создать новую конфету. Как решил, так и сделал. А затем преподнёс её своей возлюбленной, которая приняв это по-настоящему сладкое признание в любви, согласилась стать его женой.

Конфета «Серенада» с оригинальным рецептом выпускается и сегодня. Но, если на первых обёртках конфеты, «основанной» на любви, было изображено солнечное южное небо, раскидистые пальмы и пёстрые райские птицы, то впоследствии упаковка поменяла свой оригинальный дизайн и стала нежно-голубого цвета. Собственно, за свою долгую историю дизайн упаковки «Серенады» менялись, как минимум, девять или десять раз. И что самое важное, на конкурсах в Париже и Лондоне, где «Серенаду» оценили чрезвычайно высоко, кондитерская фабрика “Laima” получила Гран-при.

Интересно, что брендом “Laima” украшены угловые часы на железном столбе в самом центре Риги, установленные еще в 1924 году. Правда, тогда часы носили имя депутата Вецкалнса, по инициативе которого их установили, или иногда их просто называли «Большими часами». Но, после того, как кондитерская фабрика “Laima” разместила на часах свою рекламу, к ним напрочь приросло название «Часы “Laima”. Затем, в 60−х годах, решением властей, надпись убрали и заменили на слово «Мир». Лишь в 90−х годах, к 800−летию Риги, на средства кондитерской фабрики “Laima” была проведена полная реконструкция часов, они приобрели свой первозданный вид и на них вновь появилась реклама фабрики “Laima”. Сегодня они известны каждому рижанину как часы “Laima”.

В разные годы продукция фабрики “Laima” удостаивалась золотых и серебряных медалей на международных престижных выставках в Вене, Брюсселе, Нью-Йорке, Праге, Лейпциге. А в 1980 году “Laima” получила заказ на изготовление серии сладостей в честь летних Олимпийских игр в Москве, что дало новый скачок популярности изделиям “Laima” на международном уровне.

С 2015 года владельцем фабрики “Laima” стал могущественный норвежский концерн “Orkla”. Таким образом, “Laima” превратилась в латышско-норвежскую компанию по производству высококлассной шоколадной продукции. В портфеле изделий “Laima” почти 250 различных наименований, которые экспортируется в 20 стран мира. Согласитесь, это впечатляет. Как и дивный вкус конфет, шоколадов и карамели, на обёртках которых красуется название “Laima”.

фото с официального сайта фабрики “Laima” 

Автор статьи — Тэдди Сандер

Туры Турлидер в Латвию