Главная пицца Италии
Любимое блюдо бедняков — итальянская пицца, абслютный символ Италии. Сегодня это лакомство — визитная карточка любого итальянского ресторана. А как называлась первая пицца?
По одной из версий, автором знаменитого кулинарного шедевра считался некий
Рафаэлло Эспозито — хозяин самой популярной пиццерии Неаполя конца XIX века.
Молва гласила, что в 1889 году во время визита короля Италии Умберто Первого в
Неаполь его супруге, Маргарите Савойской, захотелось попробовать любимое блюдо
итальянских бедняков. В приготовленной пицце на радость Маргарите, были цвета
итальянского флага: красный — помидор, зеленый — базилик и белый — моцарелла.
Впоследствии народ, обожающий свою королеву, переименовал ее в «Маргариту».
Сегодня пицца «Маргарита» является основой для любой пиццы. В меню
пиццерий вам предложат несколько десятков вариантов пиццы. Выбор сделать
непросто, но главное — как правильно есть пиццу?
Секрет итальянской пиццы состоит в том, что у нее очень тонкое тесто. Часто
в Италии устраивают конкурсы пиццайол (так называют создателей пиццы) на
тонкость теста. Резать пиццу неудобно, поэтому достаточно нарезать ее
треугольниками, складывать в руке и отправлять в рот. Да, итальянскую пиццу
едят руками!
Автор статьи — Тэдди Сандер
Туры Турлидер в
Италию
Легенды о ромовой бабе
Когда вы находитесь в Неаполе, конечно же, важно увидеть как можно больше. Но, если у вас совсем туго со временем, пусть простят меня неаполитанцы, - спешите не в знаменитую Галерею Умберто I, не в Собор святого Януария, не в Королевский дворец, и даже не в величественную Кастель Нуово, - бросайтесь
Флорентийский бифштекс - вам точно понравится!
Стейк из говядины на углях можно приготовить где угодно, и именно так он будет называться – стейк из говядины. Только не во Флоренции. Стейк из говядины, приготовленный на углях во Флоренции, называется bistecca alla fiorentina – флорентийский бифштекс. Звучит как музыка, верно?
Чао, бэлла!
Слово «ЧАО», известное всем и означающее приветствие, впервые появилось в Италии. Корни его происхождения в венецианском языке, позже оно было адаптировано на итальянский и постепенно вошло в разные языки мира. В основном оно используется при прощании, но в некоторых языках также и при приветствии. Венецианский
Амаретто
Старинная легенда гласит, что в 1525 году ученику и помощнику Леонардо да Винчи Бернардино Луини было поручено написать фреску Девы Марии в монастыре города Саронно, что на севере Италии, в Ломбардии. Приехав в Саронно, Луини выбрал в качестве натурщицы хозяйку гостиницы, привлекательную женщину, вдову,
$ 3 599
22 июня - 01 июля 2026
Турлидер в Италии - озерный край в Альпах
$ 2 699
28 мая - 04 июня 2026
Турлидер в Пьемонте - отпуск у подножия Монблана
$ 3 599
02 - 12 июля 2026
Турлидер в Доломитах - самые красивые горы Европы
$ 2 799
19 - 26 мая 2026
Турлидер в Италии - мелодии вкуса Эмилии Романии
$ 2 799
14 - 21 июня 2026
Абано Терме – Гармония Венето: Тур оздоровления и искусства
