Сегодня на сайте 163 тура
Телефон для заказов: 1-800-100-012
Север страны:
04-6228687
Тель-Авив:
03-6280300
Иерусалим:
02-6228687
Юг страны:
08-6338687

Лимончелло

Южная Италия. Одно из самых притягательных мест на планете. Пейзажи Южной Италии, без всяких преувеличений, просятся на холст художника сегодня ничуть не меньше, чем во времена Ренессанса. Те, кто побывали в Сорренто, на острове Капри, в городках Амальфитанского побережья, могут с полным правом утверждать, что видели самые романтичные места в мире. И всё же… И всё же, картина была бы незавершённой без чарующего аромата лимонных садов, раскинувшихся вдоль всего побережья. Они щедро дарят сочные плоды своим хозяевам, которые, в свою очередь, создают из них главный напиток побережья – знаменитый ликёр лимончелло.

Ликёр лимончелло настаивается на лимонной цедре. Это – основа основ. Причём, лучший лимончелло изготавливается из лимонов, произрастающих в Сорренто. Крепость  ликёра, в состав которого входят спирт, вода и сахар, достигает 45 градусов.  Лимончелло  пьют из  высоких рюмок, предварительно помещённых в морозильную камеру,  пока на стекле не появится тонкий слой льда. Пьют медленно, глоток за глотком. Лимончелло – это наслаждение жизнью.  И, к слову, коль скоро, я уже упомянул  о эпохе Ренессанса,  весьма забавно отметить, что  модницы того времени использовали лимонный сок,  для того чтобы их губы выглядели краснее и более контрастно очерченными. А в Англии викторианских времён,  богатые владельцы домов  высаживали лимонные деревья у самого входа, что наполняло  помещение  дивным  ароматом и считалось признаком хорошего тона и даже  престижа.

В Южной Италии, где лимоны по-настоящему великолепны, ликёр лимончелло,  в полном смысле слова,  льётся рекой.  Практически каждый ресторан и каждое кафе изготавливают свой собственный лимончелло. Не говоря уже о жителях  региона, настаивающих ликёр дома. Ликёр употребляют и в чистом виде, как дижестив, и как компонент коктейлей, и как столовый напиток или десерт.  И как тут не сказать, что бутылка  изысканнейшего  ликёра лимончелло  «D'Amalfi  Limoncello Supreme» возглавляет десятку самых дорогих алкогольных напитков в мире. Но не только из-за содержимого, хотя оно безупречно.   Бутылка украшена  тремя  бриллиантами весом в 13 карат, расположенными на горлышке, и ещё одним редчайшим бриллиантом, весом в 18 карат, установленным в нижней части бутылки. Дивное сочетание вкуса и красоты. Практически совершенство. Цена  совершенства 43 800 000 долларов.  Его создал  совместно с итальянскими коллегами дизайнер из Ливерпуля Стюарт Хьюз, являющийся также автором самого дорого дома, самой дорогой яхты и самого дорогого телефона в мире.

Интересно, что жители  Южной Италии, а особенно городов Амальфитанского побережья,  считают, что именно они производят лимончелло по самому правильному рецепту, полученному от предков.  Хотя легенд о  создании лимончелло огромное множество, основная   легенда гласит, что  в 1900 году синьора  Мария Антоня Фараче,  владевшая чудесным садом с лимонными деревьями, решила не тратить лимоны на обычный лимонный сок или банальный лимонный крем, а создать что-то новое.  И создала. Она создала ликёр лимончелло. А в 1988 году уже  её  правнук Массимо Канале догадался зарегистрировать торговую марку.   К слову, о торговой марке:  знаменитый   актер, один из лучших комиков Голливуда,  Дэнни Девито,  однажды попробовав лимончелло, буквально влюбился в напиток.  Причём, настолько,  что открыл во Флориде собственный  бренд и уже не первый год успешно выпускает ликёр.Ну, и последнее, — это стоит иметь в виду: ликёр лимончелло прекрасно сочетается с фруктовым  и сливочным десертом – классикой итальянской кухни. А многие подлинные знатоки  лимончелло настоятельно  рекомендуют поливать ликёром сливочное мороженое. И это действительно очень вкусно.

Автор статьи — Тэдди Сандер

Ждем вас в наших турах в Южную Италию 

  

 

Туры в Италию

Все статьи про Италию
Вам будет интересно
Сломанная скамья
В XIII-XIV веках в североитальянских республиках процветало ростовщичество, сущность которого состояла в том, что ростовщики давали купцам деньги взаймы под определенный процент. Обычно они сидели на площадях за невысокими столиками, носившими название bancо, получившими его по сходству столиков со скамьей
Амальфи - легенда и реальность
Благоухающий лимонами, апельсинами и виноградом Амальфи, расположился на склоне горы, соединив живописные домики друг с другом высеченными в скале лестницами.
Макароны
Сложно даже представить более универсальное блюдо, чем макароны. Недаром же 25 октября отмечается Всемирный день пасты, а месяцем позже, 24 ноября, в итальянском городе Граньяно празднуют День рождения пасты. И в самом деле, кто не любит макароны? Вопрос, конечно, риторический, поскольку макароны
"Отщипнуть" немного пиццы
В состоянии ли вы спонтанно представить, сколько поглощается в мире пиццы? Понимаю, что вопрос не простой. Для ответа требуется либо огромное воображение, либо точные статистические данные. Воспользуемся конкретными данными: 500 миллионов пицц в сутки. Именно так, – в течение 24 часов мир съедает
Туры в Италию
Скидка $30 $ 899
20 - 27 марта 2019

Путешествие в Италию, включая Тоскану - 2019

Скидка $30 $ 929
27 декабря 2018 - 02 января 2019

Все дороги ведут в Рим - 2018

$ 1 019
28 декабря 2018 - 02 января 2019

Великолепная Италия - 2019. Новый год в Сорренто