Премного благодарен!

Универсальных правил не существует, везде свои порядки. Можно было бы сказать, что есть один критерий: доволен – оставляй, не доволен – не оставляй. Но не все так однозначно. У некоторых народов предложение чаевых равносильно оскорблению. Например, у японцев.
Не принято ничего оставлять в Норвегии или Финляндии. Там оплата сервиса уже включена в счет. А в Америке или во Франции денежной благодарности ждет каждый, кто оказал ту или иную услугу.

История возникновения этого вознаграждения разнится от страны к стране.

На территории современной Германии понятие «чаевых» появилось в ХIV веке. Тогда жители городов брали воду из общественных колодцев. Возле них дежурили «носильщики», за небольшую плату помогавшие всем желающим донести ведра с водой до дома. Эти деньги в немецком языке получили название «тринкгельд» – «деньги для питья».

Сейчас так называются чаевые в немецкоязычных государствах. Позже этим словом стали именовать дополнительный доход, который было не жалко потратить на горячительные напитки. Этот вариант для обозначения чаевых вошел во французский язык – «пурбуар» – «для питья».
Достоверно известно, как появились чаевые в Англии. В первой половине XVIII века, чайные церемонии оставались дорогим удовольствием, доступным далеко не всем. Мода на них набирала обороты, а специальных заведений для распития чая было по-прежнему немного. Приходилось долго ждать, пока у официанта дойдет очередь до очередного клиента.

Один из владельцев подобного Чайного сада догадался поставить на столы специальные коробочки с надписью «T.I.P.S.» – сокращение от «To Insure Prompt Service» – «для обеспечения быстрого обслуживания». Тот, кто клал в коробочку монетку, немедленно получал заказанный напиток. Постепенно слово «тип» вошло в обиход во многих странах.

Размер чаевых тоже разный и может составлять от нескольких мелких монет для округления счета до 25% от стоимости услуги или заказа в ресторане.
Отправляясь в поездку по новому маршруту, уделите этому вопросу немного времени.
Ну, а если вы путешествуете с гидом – не о чем беспокоиться – вы получите самую точную информацию.