Сегодня на сайте 249 туров
Телефон для заказов: 1-800-100-012
Север страны:
04-6228687
Тель-Авив:
03-6280300
Иерусалим:
02-6228687
Юг страны:
08-6338687

Бельгийское пиво

Так же, как невозможно побывать во Франции и не выпить бургундское, а в Португалии портвейн, немыслимо, находясь в Бельгии, не попробовать хотя бы несколько брендов бельгийского пива. Хотя бы несколько, потому что для того чтобы продегустировать все бренды, придётся выпивать около трёх бутылок пива ежедневно. Включая выходные.

Причём, в течении года: в Бельгии около 180 пивоварен, в число которых входят как международные корпорации-гиганты, так и домашние мини-производства, выпускающие почти 1000 различных марок пива, некоторым из которых по 400−500 лет. Согласитесь, здоровье всё-таки стоит беречь, и пиво каждый день – это перебор. В то же время, пивное разнообразие Бельгии, безусловно, впечатляет.

Первое бельгийское пиво появилось во времена Крестовых походов, в XII веке. Местные монастыри варили и продавали пиво, прежде всего, для того чтобы заработать деньги на субсидирование крестоносцев, а также в качестве альтернативы воде, нередко зараженной опасными бактериями. В 17 веке возникли монастыри Траппистов, известные искусством пивоварения. Но первый случай продажи монастырского пива в коммерческих интересах официально зарегистрирован лишь в 1861 году. Лучший способ узнать историю бельгийского пива, это посетить музей пива в Брюсселе на Grand-Place,10. Немаловажно, что в стоимость посещения музея входит и дегустация.

Что же касается сортов бельгийского пива, то к самым интересным, пожалуй, стоит отнести янтарный эль, тёмный эль, шампанское пиво, крепкое монастырское пиво дуббель, фландрийский красный эль, пильзнер, вишнёвое пиво, стаут и, конечно же, визитную карточку бельгийского пивоварения – ламбик, пшенично-ячменное пиво, производящееся методом самопроизвольного брожения с выдержкой в бочках от трех месяцев до трех лет. И нет другого способа убедиться в том, что бельгийское пиво одно из лучших в мире, кроме как на собственном опыте.

И вот ведь что интересно: для каждого нового пивного бренда бельгийские пивовары разрабатывают дизайн бокалов. В магазинах, а особенно на блошиных рынках Бельгии, можно увидеть безграничное количество бокалов всех мыслимых и немыслимых форм с красочными логотипами немереного количества брендов, которые выпускаются к каждой новой «пивной» идее. В Бельгии действительно каждому типу пива соответствует свой особый бокал, поскольку бельгийские пивовары не без основания полагают, что от формы сосуда меняется вкус пива и его восприятие.

Бельгийское пиво у себя на родине давно уже превратилось в культ, если не в священнодействие. Бельгийцы пьют пиво много и с удовольствием. Традиционное бельгийское пиво плотное и крепкое – содержание алкоголя от 6 до 12 %, зачастую сладковатое — помимо привычных пивных ингредиентов, в бельгийское пиво нередко добавляют рис, сахар, мёд и фрукты.

Пиво разливают по красивым бутылочкам, обернутым в блестящую фольгу, часто с корковой пробкой и «шампанским» зажимом, так как многие бельгийские сорта еще проходят вторичную ферментацию непосредственно в бутылке. Мимо такой бутылочки пройти достаточно сложно.

А все большие бутылки, в которые разливается бельгийское пиво, обладают либо библейскими именами, либо названы по именам царей вавилонско-ассирийской истории: : трёхлитровая бутылка называется Иеровоам, бутыла 4,5 литра – Ровоам, шестилитровая бутылка – Мафусаил, девятилитровая – Салманасар, 12−литровая – Валтасар, а 15−литровая – Навуходоносор. Занятно, верно?

К тому же, в Бельгии насчитывается так много сортов пива, что можно подобрать достойное сопровождение абсолютно к любой еде. Скажем, пшеничное пиво отменно сочетается с морепродуктами, дуббель – с красным мясом, а вишнёвое пиво – с десертами. Главное же, что бельгийское пиво великолепно само по себе. Оно обладает лишь одним серьёзным недостатком – от него совершенно невозможно оторваться.

Автор статьи — Тэдди Сандер

Туры Турлидер в Бельгию   

Туры в Бельгию

Все статьи про Бельгию
Вам будет интересно
Мехелен - малиновый звон
В 15 минутах езды на поезде от Брюсселя находится город Мехелен. Лишь выйдя из вокзала, глаза буквально сразу выхватывают главную достопримечательность города - огромную колокольню собора Святого Румбольта. И знаете, что самое забавное? Глядя на эту колокольню, невольно задаёшься вопросом: что
Дюрбуи
Знаете, что такое трёхмерные иллюстрации к детским сказкам? Нет-нет, речь отнюдь не о высоких технологиях, - я говорю о самом маленьком на свете городке – бельгийском Дюрбуи. У каждого приезжающего в этот городок с населением 300 человек, неизбежно возникает именно такая ассоциация – всё окружающее не
Динан
Изощренные узоры, которые способен нарисовать в руках классного джазового музыканта саксофон, вполне вероятно в состоянии вызывать ассоциации с Новым Орлеаном, Чикаго, Нью-Йорком, и совершенно точно, никак не ассоциируются с Бельгией. И очень напрасно. На склоне Арденских гор, у реки Маас, располагается
Бельгийский шоколад
"Бельгийцы куда с большей вероятностью выживут без правительства, чем без шоколада". Так сказал Фредерик Блондель, шоколатье мирового уровня, владеющий шоколадными магазинами как в Бельгии, так и по всей Европе. Фредерик Блондель точно знает, о чём говорит. И ведь действительно, как это не назови,
Туры в Бельгию