Призрак реки Соча
Словения край, богатый реками.
Самая известная среди них, это, пожалуй, река Соча. Бурный
горный ручей, который берет начало в ледниках Триглава, протекает через узкие
ущелья Юлийских Альп и множество порогов, в низовьях смешивается с теплыми
водами Адриатики и успокаивается — вот она, Соча, называемая ласково
«изумрудной красавицей» из-за необычного оттенка воды. Первые сто с лишним
километров течение Сочи проходит по территории Словении, еще пятьдесят — по
Италии, где эту реку называют Исонзо. Уже потом Соча впадает в Триестский
залив. Участок реки Соча между Бовецом и Кобаридом протекает по узкому
ущелью, с глубокими впадинами, где обитают пугливые толстолобики. Ниже по
течению, где воды немного успокаиваются и река становится глубокой, обитают
хариус и форель речная, радужная и, настоящая гордость этих мест, мраморная
форель. Она отличается от прочих «родственников» расцветкой, размерами,
бойцовским характером и удивительным вкусом. Рыба настолько трудноуловима, что
даже называется так «призрак реки Соча».
Подать такую рыбку на обед — повод для особой гордости любых
словенских хозяев. Самое распространенное блюдо из этой рыбы называется
здесь «Soška postrv” «Сошка пострв”. Рыбу обваливают в гречневой или
кукурузной муке, а затем быстро обжаривают на горячем сливочном или
подсолнечном масле. Иногда к ней добавляют пршут. После такого обеда охотников
до форели становится все больше — однако, популяция рыбы не сокращается.
Во-первых, воды словенских рек очень чисты, и форель, этот индикатор
загрязненных вод, плещется здесь в свое удовольствие. Во-вторых, мраморная
форель — отличный боец и настоящий соперник для любого рыболова. Ну и
в-третьих, словенские природоохранные законы строги и не допускают ловли рыбы
запрещенными средствами.
Но вернемся к Соче. Чтобы
воспылать страстью к реке Соча и ее богатствам, совсем необязательно быть
рыболовом. Восторг от пребывания на реке разделяют, к примеру, каякеры всего
мира — эта словенская река считается Меккой любителей экстремального спорта.
Историк найдет на Соче богатый материал для исследований — в годы первой
мировой войны верхнее и среднее течение Сочи стали ареной тяжёлых боёв между
армиями Италии и Австро-Венгрии, в которых погибло около 300 000 человек. В
историю эти сражения вошли как 12 битв на Изонцо, а в литературу попали
благодаря Эрнесту Хемингуэю и его роману “Прощай, оружие!” именно здесь
сражался с австрийцами один из героев романа.
Любознательному туристу, степенному натуралисту и просто
отдыхающему на берегах словенских рек также будет неописуемо комфортно. Здесь
есть все для приятного времяпровождения — природа, достопримечательности,
уютные отели, хорошие рестораны и, конечно, радушные хозяева этих мест
гостеприимные словенцы.
Туры Турлидер в Словению
Живительные силы словенского берега
Словения – страна небольшая и, преимущественно, горная. Однако после раздела Югославии в наследство ей досталась небольшая полоска Адриатического побережья – всего каких-то 30 километров между Италией и Хорватией.
Дело в тыкве или масло для гурманов
Если вам доведется оказаться в восточной части Словении, не упустите возможность попробовать уникальный продукт этих мест – тыквенное масло. Только здесь, на границе областей Прикмурье и Штаерска, производится удивительно вкусное и полезное, совершенно особенное масло тыквы.
Триглав - легенда о Златороге
Стоит ли за любовь красивой женщины жертвовать собственной жизнью? За ночь с Клеопатрой, как известно, мужчины шли на смерть. Царица обладала обольстительной, магнетической красотой, и мужчины теряли голову. Причём, дважды.
В сотах краинской пчелы
Необычность ульев заключалась не только в форме. Только в Словении кончик улья – «паньске кончнице» (panjske koncnice) - покрывался расписным деревянным панно.